Guayusa (gwhy-you-sa) is een super theeblad dat bijna uitsluitend voorkomt in het Amazonewoud van Ecuador. De bladeren hebben stimulerende eigenschappen zoals cafeïne en theobromine. Guayusa is verwant aan Yerba mate, een andere en meer bekende plant, ook te vinden in het Amazonegebied. Guayusa heeft echter, in tegenstelling tot yerba mate, geen bittere tannines en bevat ongeveer 2 keer zoveel cafeïne.

Guarana wordt al eeuwenlang door Amazoneculturen gebruikt en werd van oudsher gekookt voor thee. Guarana is een krachtig zaad dat voornamelijk wordt geproduceerd in Braziliaanse Amazonegebieden en Bahia. Deze zaden hebben dezelfde grootte als een koffieboon, maar bevatten tot 2 à 3 keer meer cafeïne. Net als guayusa bevat het theobromine en veel antioxidanten.

We houden van onderbouwing en bewijs!

1. Europese Autoriteit voor voedselveiligheid (ESFA). Wetenschappelijk advies over de veiligheid van cafeïne. EFSA J. 2015, 13 (5), 4102.
2. Amerikaanse Food and Drug Administration (US FDA). In een notendop: hoeveel cafeïne is te veel?; Amerikaanse FDA: Silver Spring, MD, 2018;
3. Patino, VM Guayusa, een verwaarloosd stimulerend middel uit het oostelijke deel van de Andes. Economische Plantkunde 22 (4): 311-6. 1968. doi:10.1007/ BF02908125.
4. Lewis, WH, EJ Kennelly, GN Bass, HJ Wedner, MP Elvin-Lewis en WD Fast. Ritualistisch gebruik van de hulst Ilex guayusa door Jivaro-indianen uit het Amazonegebied. Journal of Ethnopharmacology 33 (1-2): 25-30. doi: 10.1016/0378-8741(91)90156-8. 1991
5. Graham Wise & Adam Negrin. A critical review of the composition and history of safe use of guayusa: a stimulant and antioxidant novel food. Voedingswetenschap en voeding, 60:14, 2393-2404. augustus 2019
6. Madison et al. Veiligheid van guaranazaad als voedingsingrediënt: een overzicht. J. Agric. Voedsel Chem. 2019, 67, 11281-11287
7. Graham Wise & Adam Negrin. Een kritische beoordeling van de samenstelling en geschiedenis van veilig gebruik van guayusa: een stimulerend en antioxidant nieuw voedsel. Voedingswetenschap en voeding, 60:14, 2393-2404. augustus 2019
8. Pardau et al. Antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen van Ilex guayusa-theepreparaten: een vergelijking met Camellia sinensis-thee. Eten & Functie 2017.
9. Gill, R. C. White water and black magic. New York, NY: Henry Holt and Company. 1940.
10. Bussmann et al. Antibacteriële activiteit van geneeskrachtige planten in Noord-Peru – kunnen traditionele toepassingen aanknopingspunten bieden voor de moderne wetenschap? Indian Journal of Traditional Knowledge 9 (4):742–53.2010
11. Bussmann et al. Minimale remmende concentraties van geneeskrachtige planten die in Noord-Peru worden gebruikt als antibacteriële middelen. Tijdschrift voor etnofarmacologie. 2010
12. Eva Martínez-Pinilla et al. De relevantie van theobromine voor de gunstige effecten van cacaoconsumptie. Voorzijde Pharmacol. 2015; 6: 30.
13. Valeria Estefanía Fernández Romero. Evaluacion de extractos organicos de ilex guayusa como nutraceuticos en al tratamiento de la diabetes tipo 2. Universidad del Azuay. 2014

Het drinken van koffie kan onaangename pieken en dalen in energie veroorzaken, waardoor je nog vermoeider wordt dan ervoor. Dit wordt veroorzaakt door het productieproces van koffiebonen. Deze bonen worden gedroogd en vervolgens geroosterd. Het brandproces vernietigt bijna alle antioxidanten en breekt de bonenmatrix af. Het resultaat is dat de cafeïne niet meer gebonden is aan de bonenmatrix en dus onmiddellijk na consumptie vrijkomt in de bloedbaan. Bij guayusa en guarana daarentegen zijn cafeïne en andere stimulerende middelen nog steeds gebonden aan de bladmatrix en komen langzaam vrij in de bloedbaan, waardoor ze langdurige energie geven, zodat je urenlang gefocust kan blijven.

Voor een veilige inname van cafeïne zijn er verschillende internationale richtlijnen. De Europese Autoriteit voor voedselveiligheid (EFSA) en de Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) bevelen beide niet meer dan 400 mg cafeïne per dag aan voor volwassenen. Dit geldt voor koffie, energiedrankjes, sommige frisdranken en/of Stēap. Dat laatste, ons favoriete drankje, bevat ongeveer 100 tot 125 mg cafeïne per kopje. Wij adviseren om niet meer dan drie koppen Stēap per dag te drinken.

Wij streven ernaar om je energiepakket binnen 2-3 dagen te leveren. Meestal sturen we het dezelfde dag nog op. Als je je Stēap pack binnen een paar uur in huis wilt hebben, neem dan contact met ons op via mail of delive chaten wellicht komen we met een creatieve oplossing.

De verzendkosten zijn afhankelijk van de locatie waar het heen moet. Verzending binnen Nederland kost 3,95 euro. Verzending naar andere landen is iets duurder. Je kan je verzendkosten automatisch berekenen op de checkout pagina nadat je de locatie hebt ingevuld.

Stēap is 100% natuurlijk! Geen toegevoegde aroma’s, geen kunstmatige cafeïne en geen toegevoegde suikers. Alle melanges zijn gemaakt van uitsluitend natuurlijke ingrediënten. De enige ingrediënten die we gebruiken zijn: guayusa, guarana, sinaasappelschil, citroenverbena, groene munt, hibiscus en rozenblaadjes.

Ongeveer 98% van de guayusa (Ilex guayusa) in de wereld komt uit Ecuador, voornamelijk uit het hoger gelegen Amazonegebied rond het Andesgebergte. Het is een blad dat tot thee wordt gebrouwen, maar het is niet dezelfde plant als groene of zwarte thee. Het vroegste bewijs van het gebruik van de guayusaplant door de mens is een 1.500 jaar oude bundel guayusabladeren die werd gevonden in het graf van een medicijnman in het Boliviaanse Andesgebergte, ver buiten het natuurlijke verspreidingsgebied van de plant. In de 18e eeuw schreven verschillende missionarissen in Colombia, Ecuador en Peru over het gebruik van de plant, en sommigen van hen gebruikten hem reeds als thee met digestieve en stimulerende eigenschappen.

De belangrijkste stimulans van Stēap komt van cafeïne en theobromine in zowel guayusa als guarana.

In twee grote studies is de antioxidatieve capaciteit van guayusathee vastgesteld met behulp van verschillende bioassays, waarbij het totale gehalte aan polyfenolen is gerapporteerd en de zuurstofradicalenabsorptiecapaciteit (ORAC) is bepaaldtussen 1728 – 2019 lmolTE/g (gemiddeld 1950) van het drooggewicht. Dit ondersteunt de resultaten die concluderen dat guayusa een goede bron is van fenolische verbindingen met antioxiderende eigenschappen.

Wij geloven dat het beter is om het zekere voor het onzekere te nemen. Dus, we raden je aan om Stēap niet te drinken tijdens de zwangerschap, ook al is er geen bewijs dat het schadelijk is. Geen zorgen, je kan weer van een heerlijke kop Stēap genieten als je kleintje eenmaal vrolijk rondkruipt om de wereld te ontdekken! Laten we zeggen dat je met plezier kunt Stēapen als je kleintje er eenmaal uit kruipt om de wereld te ontdekken!

Stēap bevat ongeveer 10 tot 15 mg theobromine per theezakje. Theobromine is een verbinding die van nature voorkomt in een verscheidenheid van planten, met name de cacaoboon die wordt gebruikt om pure chocolade te maken. Recente studies hebben het potentieel van theobromine aangetoond, dat als ontstekingsremmend en cardiovasculair beschermend molecuul kan werken. Er moet nog meer onderzoek worden verricht, maar de tot nu toe bekende resultaten zijn zeker veelbelovend.

Guarana wordt niet in verband gebracht met ernstige gezondheidsrisico’s als het op de juiste manier wordt geconsumeerd. Over het algemeen wordt aangenomen dat guarana veilig is als voedingsingrediënt dat op de markt wordt gebracht vanwege zijn smaak en cafeïnegehalte. Als de richtlijnen voor cafeïne-inname worden nageleefd, is het niet waarschijnlijk dat de consumptie van guarana ernstige gezondheidsrisico’s met zich meebrengt.

Guayusa wordt in het westelijke Amazonegebied al duizenden jaren gedronken als kruidenthee. Het onderzoek dat is gedaan toont aan dat guayusa niet in verband wordt gebracht met een geschiedenis van nadelige effecten of productveiligheidsmeldingen. Het is belangrijk om te vermelden dat hoogwaardig langetermijnonderzoek tot op dit moment niet is gedaan, maar de biochemische en fytochemische studies hebben de volledige voedingsinhoud, metabolietensamenstelling en bioactiviteit geprofileerd, waardoor de antioxiderende en stimulerende eigenschappen van guayusa zijn gevalideerd. In 2019 schreven Graham Wise & Adam Negrin een goed geschreven review van de 103 documenten die over Guayusa zijn gepubliceerd. Concluderend, guayusa bladeren hebben een goed gedocumenteerde chemische samenstelling en een geschiedenis van veilig gebruik.

Energie kJ / 100g 1303,4 ± 34,2 g/100 g
Verzadigde vetzuren 3,362 ± 0,192 g/100 g
Natrium< < 3 mg/100 g
Totaal natuurlijke suikers 4,84 ± 0,72 g/100 g

Sommige guayusa producenten, verkopers, en andere voorstanders van guayusa melden dat het L-theanine bevat. Op dit moment vinden wij geen wetenschappelijke studies van hoge kwaliteit die dit aminozuur in guayusa aangetonen. Daarom hebben wij ervoor gekozen dit aspect niet te promoten.

Guayusabladeren zijn door de Europese Unie goedgekeurd om verhandeld te worden onder HS Code 090300, welke verwijst naar Yerba Mate. Guayusa extract wordt verhandeld onder HS Code 210120, welke verwijst naar extracten, essences en concentraten van thee of mate, en bereidingen op basis van deze extracten, essences of concentraten, of op basis van thee of mate.

Ja. Sommige studies suggereren zelfs anti-diabetes en anti-metabool syndroom voordelen, maar het bewijs is gering. Stēap is 100% natuurlijk en bevat geen toegevoegde suikers. De totale natuurlijke suiker in Guayusa is ongeveer 4,84 ± 0,72 g/100g.